セキ ハナレでは、「その日最良の食材をすべて味わってもらいたい」という店主の思いが込められたコース料理を中心に提供します。 旬の食材をふんだんに使った前菜や、丁寧に引かれた出汁を用いた椀物などの逸品をご賞味ください。食事や甘味を除いた軽めのコースもございます。